Форма журнала бракеража готовой кулинарной продукции соответствут Приложению 10 к Санитарные правила и нормы. СанПин 2.4.5.2409-08. Санитарно-эпидемиологические требования к организации…
Журнал бракеража готовой продукции соответствует Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 04.03.2003 N 12 (ред. от 16.06.2010) "О введении…
Журнал бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов. Приложение 14 к СанПиН 2.4.1.2660-10 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации…
Журнал визуального производственного контроля санитарно-технического состояния и санитарного содержания помещений, технологических линий, оборудования, оснащения и других объектов производственного окружения. форма…
Журнал контроля за состоянием здоровья персонала (допуск к работе) согласно требованиям СП 2.3.6.1079-01(СП 2.3.6.1254-03 "Дополнение N 1 к СП 2.3.6.1079-01")…
Форма журнала осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений целостности кожного покрова соответствует Приложению…
Журнал регистрации температурно-влажностного режима в складских помещениях и холодильных шкафах предназначен для предприятий продовольственной торговли, общественного питания и продовольственных складов…
Форма журнала учета использования фритюрных жиров соответствует приложению 5 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них…
Результаты учета проведения уборки производственных помещений предприятия питания заносятся в специальный журнал: Журнал учета проведения уборки производственных помещений предприятия питания
Форма Журнала учета температурного режима холодильного оборудования соответствует Приложению 10 Форма 5 к Санитарные правила и нормы. СанПин 2.4.5.2409-08. Санитарно-эпидемиологические…
Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях (СанПиН 2.3/2.4.3590-20) Форма журнала соответствует Приложению 3 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования…