Комплект обязательных журналов для ресторана и кафе

4,480.00 

Заказать в один клик

Комплект обязательных журналов для ресторана и кафе 2018 год. Последняя редакция

С актуализацией на дату продажи!

Наличие на складе уточняется после офформления заказа

Количество:

Описание

В комплект обязательных журналов для продовольственных магазинов (не зависимо от формы собственности) входят пронумерованные, прошнурованые и подготовленые для скрепления печатью, журналы и брошюры.
Все упаковано в индивидуальную упаковку.
Всего 13 наименований.

Комплект журналов для ресторана подготовлен в соответствии с действующим законодательством РФ, в том числе с требованиями Роспотребнадзора.
В комплект входят основные обязательные журналы:
1. Контрольный журнал
2. Журнал регистрации результатов производственного контроля
3. Санитарный журнал
4. Журнал учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ на объекте
5. Журнал регистрации результатов мед. осмотра работников цеха
6. Бракеражный журнал
7. Журнал приемки готовой кулинарной продукции и полуфабрикатов (бракеражный журнал)
8. Журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений целостности кожного покрова
9. Журнал учета использования фритюрных жиров
10. Журнал регистрации аварийных ситуаций
11. Журнал учета проверок юридического лица, индивидуального предпринимателя, проводимых органами государственного контроля (надзора), органами муниципального контроля (новый)
12. 13. 14. Уголок потребителя. Комплект. ФЗ «О защите прав потребителей», Книга отзывов и предложений, Правила торговли

Ресторану не дадут работать и без Комплекта журналов по охране труда и Комплекта журналов по пожарной безопасности.

В ресторане должны быть также Сборники рецептур.

Дополнительная информация

Вес 9 kg