Комплект обязательных журналов для пищеблока школы, гимназии, техникума

6,080.00 

Заказать в один клик

Комплект обязательных журналов для пищеблока школы, гимназии, техникума

Комплект подготовлен в соответствии и требованиями действующего законодательства РФ в 2018 г., главным образом СанПин 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.

Наличие на складе уточняется после офформления заказа

Количество:

Описание

В комплект обязательных журналов для пищеблока школы, гимназии (не зависимо от формы собственности) входят пронумерованные, прошнурованые и подготовленые для скрепления печатью, журналы и брошюры.
Все упаковано в индивидуальную упаковку.
Всего 20 наименований.

Комплект подготовлен в соответствии и требованиями действующего законодательства РФ в 2018 г., главным образом СанПин 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.

2. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (ДОУ)
3. Журнал учета температурного режима холодильного оборудования (холодильники, холодильные комнаты и холодильные камеры)
4. Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд
5. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции
6. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья
7. Журнал учета использования фритюрных жиров
8. Журнал здоровья
9. Журнал отбора проб на пищеблоке
10. Журнал С-витаминизации блюд Форма 3-лп
11. Журнал регистрации пищевых отходов
12. Санитарный журнал
13. Журнал-график проведения генеральных уборок. Форма У
14. Журнал учета разведения дезинфицирующих средств
15. Журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений целостности кожного покрова
16. Журнал учета дезинфекции
17. Журнал учета работ по проведению очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха на объекте
18. Журнал учета неисправностей технологического и холодильного оборудования
19. Контрольный журнал
20. Журнал учета присвоения группы 1 по электробезопасности неэлектротехническому персоналу

Дополнительная информация

Вес 11 kg