Описание
Формат: 210х290
Переплет: Мягкая обложка
Способ скрепления: скрепка
Страниц: 60 страниц)
Артикул: 00-01035218
Журнал содержит 14 граф
Форма журнала соответствует Приложению 5 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.
Результаты бракеража скоропортящейся пищевой продукции фиксируют в журнале.